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Weissweine
Blanca Cabernet Blanc 2025
Ein neuer Weisswein vom Schlüssberg! Cabernet Blanc ist eine im Jahr 1991 neu gezüchtete weisse Rebsorte. Die Sorte zählt zu den pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Sorten. Die Weine sind extraktreich, stoffig und erinnern an Sauvignon Blanc.
Inhalt: 50 cl
Alkohol: 11,3%
Ausbau: Stahltank
CHF 10.00
inkl. MwSt.
Souvignier gris
Mit seiner schönen Fruchtigkeit, trocken ausgebaut, eignet sich der Souvignier gris zu verschiedenem Käse. Oder der Käse bleibt hier die Beilage.
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 13,6%
Ausbau: Stahltank
CHF 19.00
inkl. MwSt.
Solaris 2025
Ein üppiger Wein, kräftig im Gaumen und mit einem lang anhaltenden Abgang. Ideal als Apéro-Wein, passt aber auch zu reifem Weichkäse und zur asiatischen Küche.
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 14%
Ausbau: Stahltank
CHF 18.00
inkl. MwSt.
Dolium Barrique 2023
Eine neue Kreation vom Schlüssberg. Mit der Hauptsorte Solaris und als Partner die Muscaris-Traube. wurde er im Barrique ausgebaut. Die starke Frucht vereint mit Vanille ergibt einen eleganten ausdrucksstarken Weisswein. Sehr schön als Essensbegleiter wie Spaghetti, Pilzrisotto oder leichte Fleischgerichte.
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 14%
Ausbau: Barrique
CHF 24.00
inkl. MwSt.
Seyval Blanc 2024
Ein feiner und dennoch aromatischer Weisswein. Kräftig im Gaumen und im Abgang. Passt wunderbar zu Käsegerichten wie Fondue und Raclette.
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 11,9%
Ausbau: Stahltank
CHF 15.00
inkl. MwSt.
Varius 2025
Der "neue Weisse" vom Schlüssberg. Ein wunderbar spritziger Apérowein. Cuvée aus Riesling & Sylvaner und Souvignier Gris Trauben.
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 10,6%
Ausbau: Stahltank
CHF 16.00
inkl. MwSt.